十三、饭店财务管理
考试目的
测查应试人员是否掌握饭店筹资管理、投资管理、饭店营运资金管理、饭店收益及分配管理、饭店财务分析等方面知识与实务，以及运用饭店财务管理基本原理和基本方法解决实际问题的能力。
考试内容
（一）饭店筹资管理
饭店筹资方式的管理，饭店筹资的个别资本成本的计算，饭店筹资的综合资本成本的计算，饭店筹资的杠杆原理与杠杆系数。
（二）饭店投资管理
饭店固定资产概念、计算范围与折旧方法，饭店固定资产投资管理，饭店证券投资管理。
（三）饭店营运资金管理
饭店现金的收入、支出管理，饭店应收账款的成本、信用条件与日常管理，饭店存货的功能、成本与控制。
（四）饭店成本费用管理
饭店成本费用的内容与分类，饭店成本费用的控制方法：本量利分析及在饭店的运用。
（五）饭店收入、税金与利润分配管理
饭店营业收入管理的要求与控制，饭店缴纳税金的种类、计算方法与管理，饭店利润与分配程序，股利发放形式与支付程序，股利政策与对饭店财务活动的影响；
（六）饭店财务分析
财务分析的影响因素，财务分析方法，财务信息的误导及防范。
第三部分 旅行社经营管理
十四、旅行社的业务经营
考试目的
测查应试人员是否掌握我国旅行社业务经营的类型、特点与内容，旅行社诚信经营，旅行社核心竞争力提升，以及运用这些知识解决旅行社业务经营实际问题的能力。
考试内容
（一）旅行社经营体系与业务经营
旅行社经营体系的类型与特点，不同经营方式旅行社的市场地位原则，公平竞争原则。
（三）旅行社核心竞争力的培育与提升
旅行社核心竞争力的含义和主要特征，旅行社核心竞争力的内容，旅行社核心竞争力的提升途径。