(三)笔试
满分100分，闭卷形式，各学科统一用同一套试题进行，主要测试考生思想品质，教育教学理论、基础和方式方法，书面表达能力等内容。
1.笔试地点：华南师范大学大学城校区(广州市番禺区大学城外环西路378号)。
2.笔试时间：2013年1月12日9：30—11：30时(9：00时凭身份证进试室)。
笔试结束后，各学科按笔试成绩从高分到低分排序，招聘5名(含)以下的，按该学科招聘人数与入围面试人数1：2的比例从高分到低分确定入围面试人员；招聘6名(含)以上的，按该学科招聘人数与入围面试人数1：1.5的比例从高分到低分确定各学科入围面试人员(人数均按四舍五入保留整数)。考生笔试成绩、各学科入围面试人员名单及面试具体事宜，于1月13日14：00时前在华南师范大学石牌校区桃李园就业指导中心张贴和在香洲教育网上公布。
【注】1.不参加笔试者或笔试开考30分钟后迟到者视为自动放弃应聘资格；
2.笔试成绩仅作为是否入围面试的依据，不计入最后成绩(分数均四舍五入并保留小数点后1位)；
3.根据省市有关文件精神，珠海市香洲区生源免费师范毕业生免笔试直接进入面试，不占参加笔试按比例入围面试者名额。
(四)面试
1.应聘职高烹饪专业教师或应聘职高酒店服务与管理专业教师面试形式及时间地点：
(1)面试成绩=说课成绩×50% 技能操作×50%。
(2)面试时间：①2013年1月16日9：00时开始(8：30时凭身份证进候考室)进行职高烹饪专业面试。②2013年1月16日14：00时开始(13：30时凭身份证进候考室)进行职高酒店服务与管理专业面试。
(3)面试地点：珠海市南屏中学(珠海市珠海大道1021号)。
2.应聘其他学科面试形式及时间地点：
(1)现场回答面试问题。
(2)面试时间：2013年1月14日8：30时开始面试小学各学科(8：00时凭身份证进候考室)和学前教育学科。14日13：30时开始面试中学各学科(13：00时凭身份证进候考室)。
(3)面试地点：华南师范大学石牌校区桃李园就业指导中心(广州石牌中山大道西55号)。
面试满分100分，面试合格线为60分(分数均四舍五入并保留小数点后1位)，面试主要对考生综合素质、解决教育教学问题能力及求职意愿等内容进行综合评分。
面试结束后，各学科按面试成绩从高分到低分排序。在各学科面试成绩合格的考生中按各学科招聘人数从高分到低分等额确定各学科入围体检及考察对象(面试成绩同分时，取笔试成绩高分者，若面试成绩和笔试成绩同分时，面试笔试成绩同分者再进行面试)，同时确定各学科拟递补人选1名(鉴于应届毕业生特殊性)，在现场和香洲教育网上公布入围体检及考察人员名单。
拟递补人选的确定方法：在面试后未入围体检及考察人员中选择，根据面试合格考生面试成绩高低排序，每学科确定1名最高分者(出现面试成绩同分时，取笔试成绩高分者)为拟递补人员，其他人员不作为拟递补人选。
【注】1.考生未在规定时间内到达面试候考室的，视为放弃面试资格，所空缺面试名额不予递补。
2.入围体检及考察人员现场不签约的，可在现场按面试成绩予以递补入围体检及考察人员。