二、 单项选择题
1.B 【解析】肌肉周边分布有各种本体感受器，能感受肌肉被牵拉的程度以及伸展程度。
2.A 【解析】心率较之血压、肺活量和尿蛋白都简便易行。
3.C 【解析】赛前状态产生一系列条件反射性变化；准备活动使肌肉在神经中枢的相应部位留下兴奋性提高的痕迹；进入工作状态是机能水平逐渐提高；稳定状态机体处于最好的机能水平。
4.B 【解析】略。
5.B 【解析】运动解剖学研究人体形态结构及运动规律。
6.D 【解析】略。
7.D 【解析】根据人体机能各器官的工作周期而定。第四学季因学习能力显著下降，要少排新课而多安排复习。
8.A 【解析】枸杞有补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效，没有预防流行性感冒的作用。
9.B 【解析】糖代谢的途径有无氧呼吸和有氧呼吸，无氧呼吸的最终产物是乙醇或乳酸，有氧呼吸的最终产物是二氧化碳和水。
10.A 【解析】夜盲症主要是人体缺乏维生素A.幼儿缺乏维生素D 会导致生长发育障碍、成年人缺乏维生素D 会导致骨质疏松。
11.C 【解析】运动后骨骼肌、心肌都处于兴奋状态，此时胃肠蠕动减少，消化液分泌减少，至少应休息半个小时。
12.A 【解析】略。
13.D 【解析】略。
14.C 【解析】小学体育教材的特点是要教会学生基本的卫生保健知识；简单、易学、不易受伤的运动。
15.D 【解析】胰岛素调控血糖水平，胰高血糖素升高血糖。
16.C 【解析】略。
17.B 【解析】体能是运动过程中基本的运动能力，而运动能力是指个人的活动能力。
18.D 【解析】教师协调运动负荷与间歇的时间是发展体能的基本要素。
19.B 【解析】略。
20.A 【解析】略。