中学化学面试教学材料分析：物质的变化和性质
一、教学目标
(一)知识与技能
1.了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
2.了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。
(二)过程与方法
1.通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。
2.用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
(三)情感态度与价值观
1.激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性。
2.培养严谨务实的科学作风。
二、教学重点
物理变化和化学变化的概念
三、教学难点物理变化和化学变化的判断
四、教学方法
实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高
五、课时安排
1课时
六、教学过程
[引言]我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。
[板书]课题1 物质的变化和性质化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。演示[实验1-1] 水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。演示[实验1-2] 首先展示胆矾晶体 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末[提问] 实验1、2有什么共同特征? 变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。
[板书]